「すかいらーくとロイヤルの凄さ」一つ言えることは「強い信念」は不可欠ということです。


 

https://www.sbbit.jp/article/cont1/89505?page=2


 

へぇ~面白いですね。


すかいらーくHDとロイヤルHDの戦略の違いを示した記事です。


すかいらーくは時代に合わせて低価格路線、ロイヤルは職人を大事にした高品質路線。


しかし、海外展開では、すかいらーくが「しゃぶ葉」、ロイヤルは「てんや」という対照的な業態の展開。


こういった切磋琢磨が日本の飲食業界、外食産業を成長させてきたのですね。


一つ言えることは「信念がある」ということです。


「外食を産業化させる」

「外食の産業としてのレベルを高める」


信念がなければ何事も成功はしません。


勉強になります。


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