「サブウェイがカスタマイズ重視からオリジナルメニューの設置へ」常連は毎日同じ注文を繰り返すことはしませんので良い転換だと思います。


 

https://www.businessinsider.jp/post-256273

 

なるほどですね。


サブウェイがカスタマイズ方式から転換しオリジナルメニューを用意しカスタムせずに注文できるようにする、という記事です。


サブウェイがスケールしきらない理由はいくつかありますが、一つが完全にカスタマイズ式の部分だと感じていました。


人は好みが似る傾向があり、かつ個々も常連になると毎回同じような注文をするようになります。


つまり、毎回決まったメニューをいちいちカスタマイズ方式で伝えるのって面倒です。


なので、どうしても常連が付きにくい仕組みだなぁ~と感じていました。


良い転換だと思います。


あとは、立地戦略を見直せば日本ではまだ戦えそうですね。


勉強になります。


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