ファミレスのおひとり様戦略のターゲット層はマクドナルド以上、コワーキングスペース以下あたりでしょうか。


 

https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC226NZ0S2A220C2000000/?unlock=1

 

必然的な流れですね。


すかいらーくグループがお一人様用にカウンター席を増やしていくという記事です。


コロナ以前から傾向があったため、加速したということでしょう。


時代背景は端折るとして、生涯未婚率も単身世帯率もずっと増加していますので、自由に外で仕事をができる人が増加傾向にありました。


ターゲット層はマクドナルド以上、コワーキングスペース以下あたりでしょうか。


ドリンクバーのみで1日使えるとものすごく安く利用できることになるので、一定の利用者はいそうですね。


ちなみに、「一人で仕事などをするために来店する顧客のニーズに対応」とありますが、ファミレスは5時間とか居続けても問題ないのでしょうか。


私は、ファミレスなどで長いするのが精神的に苦手なもので、、、そこが明確になると助かります。


勉強になります。


――――――――――――――――――――

▼越谷雑談がやてっく 運営しています。

https://koshigaya.gayatec.jp/


▼ローカルビジネスの研究所 ~がやてっく開発室~ ¥980

https://note.com/gayatec/m/m5e3ce52df167


閲覧数:1回0件のコメント

最新記事

すべて表示

https://www.j-cast.com/trend/2022/11/29451358.html これは、テレビの影響力ではなくSNSの拡散力で話題になった事例ですね。 今までは同調圧力も高じて「あの店は美味しくない」となると、みんなが行かなくなる傾向にありました。 しかし、SNS時代においては関係なくなりました。 なんだったら、「美味しくない」ものを実際に食べてみた、などネタにする時代です。

https://www.j-cast.com/2022/11/28451248.html おぉ、これは面白いですね。 自社で開発した商品を社長が購入し、不備があったため自主回収になったという記事です。 プロモーション効果、抜群です。 2か月後に再販売すれば、今よりずっと売上が伸びる気がします。 イーロン・マスクがTwitter買収で、広告費を一切かけずに毎日Twitterの話題が出ています。 イー

https://www3.nhk.or.jp/news/html/20221127/k10013904571000.html 10年後は肉が食べれなくなると言われていましたが、培養肉の技術で食べることが出来そうですね。 培養肉の元となるブランド牛の知的財産を保護できるよう、しっかり取り組んだ方がいい反面、過去の例からするっと海外に盗まれていることを考えると、簡単ではなさそうですね。 元のブランド牛