私はウーバーイーツ利用したことがないですが、担当のうなぎ屋さんでは売上構成50%を占めています。


https://jp.reuters.com/article/uber-results-idJPKBN2AA2VL


実は私個人は1度も利用したことがないんですよね。。。


なので、個人コンサルで依頼を受けている飲食店でニーズの高まりを実感しています。


担当のうなぎ屋さんでは、コロナ後に早期にウーバーを導入を検討していただき、今や売上の50%をデリバリーで占めています。


今では緊急事態宣言期間の方が売上が上がっています。


ウーバーさんには助けていただいております。


・新型コロナウイルス感染拡大を受けたロックダウン(都市封鎖)で需要が伸びた

・料理宅配サービスと配車サービス事業が好調

・償却前損益は4億5400万ドルの損失

・売上高は31億7000万ドル、前期比では8%増加

・デリバリーレベニューは前期比で19%


飲食店は今後3年以上、コロナ前の売上は戻らないので、店舗のPL/BSとにらめっこして、利益構造を変えていく取り組みを進めていきましょう。

0回の閲覧0件のコメント

最新記事

すべて表示

危険やリスクがあっても広がるサービスは広がっていくパターンでは、外資系がとにかく強いですよね。

https://signal.diamond.jp/articles/-/913 ついに大手が参入するのですね。 電動キックボード最大手BIRDが日本に上陸するという記事です。 電動キックボードに関しては広がることは間違いないと思いますが、海外とは違い日本では都心部を中心に道も人も狭い距離にあります。 自動運転の導入が地方から進んでいる理由もしかりです。 都心部ではマナーの問題は起きますし、地方よ

結果を早く出したい人には我慢できないであろう新SNSから何が実証できるのか楽しみです。

https://www.gizmodo.jp/2021/10/sns-minus.html おぉ、またまた濃いSNSが登場しましたね。 一生に一度しか投稿できないSNSが登場したという記事です。 起草は西野さんのレターポットに近いイメージではないでしょうか。 100回しか投稿できないなら、言葉を選んで投稿する。 言葉を選んで投稿するため、100回を投稿しきるまでの期間は長くなる。 想いのこもった言

配膳ロボではカバーできないニーズを分析していくと個人経営店にも勝機は広がりそうですね。

https://www.nikkei.com/article/DGKKZO76725010Y1A011C2MM8000/?unlock=1 なるほとですね。 すかいらーくが配膳ロボを2,000店に導入するという記事です。 今後、サイゼリヤしかり今後は大手チェーン店は配膳ロボを入れていく流れとなるでしょう。 配膳ロボを導入すれば、人件費が削減できランニングコストは下がるという考え方と、人手不足を補え